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如何看懂预包装食品标签

2020-05-09 15:34 来源:每日阳江 责编:覃子喻

摘要:
简单说,“预包装食品”是指预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品。与之相对比的是散装食品或者现场制售的食品。面对市场上琳琅满目的预包装食品,不知道广大市民有没有看其标签的习惯?又乐投电竞不乐投电竞看这类食品标签呢?挑起来是不是乐投电竞感觉眼花缭乱,不知所措呢?接下来,跟着市场监管部门来学习看懂预包装食品标签吧!

    【CPP114】讯:简单说,“预包装食品”是指预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品。与之相对比的是散装食品或者现场制售的食品。面对市场上琳琅满目的预包装食品,不知道广大市民有没有看其标签的习惯?又乐投电竞不乐投电竞看这类食品标签呢?挑起来是不是乐投电竞感觉眼花缭乱,不知所措呢?接下来,跟着市场监管部门来学习看懂预包装食品标签吧!


  预包装食品标签内容有什么


  根据我国《食品安全法》的规定,预包装食品标签应当标明食品名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称地址联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号等内容。


  看食品类别


  食品名称必须是国家许可的规范名称,能反映出食品的本质。如果食品名称是企业自己“创新”的,就要用同样的颜色和字体,在旁边标注规范的名称。例如,你看到某产品的名称叫“**果饮”,瓶子上面画着漂亮的水果,这个产品属于果汁还是饮料呢?如果它的“产品类别”写着“果汁”,那就是说,除了水果中榨出的汁,完全没有加水。如果是“果汁饮料”,那就是说,它是在大量水里加了少量果汁,再加糖和其它食品添加剂调制成的饮料。


  看配料表


  按法规要求,产品中加入量最大的原料应当排在第一位,最少的原料排在最后一位。例如,前面那瓶“**果饮”,里面到底加了什么呢?如果配料表的第一位是“纯净水”,第二位是“苹果汁”,就说明这个产品中加得最多的是水。


  看食品添加剂


  按《食品安全法》的要求,食品中所使用的所有食品添加剂都必须注明在配料表中,并且不能简单用“色素”、“甜味剂”等模糊的名称,而必须注明其在国家标准中的通用名称。消费者可以从配料表的“食品添加剂”一词后面看到一些自己平日看不懂的名称,比如“柠檬黄”、“胭脂红”,这些和颜色有关的一定是色素;“阿斯巴甜”、“甜蜜素”等,这些和甜味有关的一定是甜味剂。


  至于哪些食品添加剂可以用,能用在什么食品中,最大添加量是多少,都在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中有明确规定,既不能添加未经我国许可使用的品种,也不能在规定食品范围之外添加使用,更不能超量使用。所以,消费者不必因为食品中含有食品添加剂而感到恐惧。


  END

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